結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2023年12月21日(木曜日)

ベルク古河諸川店の「秘密」と岩崎高治会長の「質疑応答」

朝から東北新幹線。
小山駅へ。
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結城紬はユネスコ無形文化遺産。
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レンタカーで 茨城県古河市へ。
ベルク古河諸川(こがもろかわ)店。IMG_03213
12月6日オープンの最新店。

天井はスケルトンで、開放感がある。
そのうえベルクの最新ノウハウ満載。
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冷凍食品売場は、
真ん中の平ケースと両側のリーチインケースが、
店舗中央を貫く。
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デジタルサイネージも店内各所に導入。 IMG_02693

コの字型レイアウトの最後に、
インストアベーカリー。IMG_02633
バックヤードをシースルーにして、
実にいい売場だ。

最も売れるのが、
諸川あんぱんと諸川クリームパン。IMG_02583
購入して食べてみたが、
実においしい。

店内には楽しい仕掛けがある。
これは「グミ」売場に誘導する足型。IMG_02823

久保翔太副店長が応対してくれた。
半年前に副店長になった31歳。
早く店長になってください。IMG_03523

このベルク古河諸川店。
素晴らしい。

隠れた秘密がある。

その詳細は、
月刊商人舎新年1月号で披露しよう。
すべての読者にとっても、
2024年に向けて大いに役に立つスタディだ。

乞う! ご期待。

ベルクを辞して、
フードスクエアカスミ古河諸川店へ。
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昨2022年7月15日オープンの新店。

カスミnews|
フードスクエアカスミ古河諸川店(543坪)7/15開設

フードスクエアは2000㎡級で、
カスミのレギュラータイプだ。

この店の売場面積は1796㎡(543坪)、
駐車場146台、駐輪場80台。
年商目標は17億円と発表されている。

カスミは今、ある実験をしている。
生みの苦しみの最中にある。
頑張ってほしい。

さらに近隣には、
マスダ三和(みわ)店がある。IMG_03403
こちらは古い店で、
カスミやベルクが出てくる前は、
一番店だったのだろう。

現在はエコスの傘下に入っている。

多分、増田伊作さんが社長のころに、
開発した店だろう。
きちんと売場面積をとって、
コの字型のレイアウトにして、
駐車場もそれなりに備えている。

しかしやはり古い店の印象はぬぐえない。

急ぎ、小山駅に取って返して、
東京へ戻る。

しかし予定をオーバーした取材となって、
新幹線を1台乗り過ごした。

小山駅の新幹線は、
1時間に1本しか止まらない。

東京・日本橋二丁目へ。
日本スーパーマーケット協会。

恒例の販売統計調査と景気動向調査の発表。
江口法生専務理事(左)。
右は日生協の近藤美奈子広報部部長。
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岩崎高治協会会長が、
2023年の振り返りと24年の展望を語った。
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「2024年年頭所感」は、
すでに発表されている。
それにかぶせるように、
岩崎高治らしい鋭い分析の語りだった。

そのあとの質疑応答に際しても、
質問者のだらだらとした話を、
メモを取りつつ的確にまとめて、
想定を超えた内容を即答した。

全部終わってから、
私は今日のベルクで見たことを話した。
それから先月号のヤオコーのことも、
質問してみた。

これらの難問にも即答してくれた。

その回答のことは書かない。
ライフらしい考え方だと思う。

今年最後のツーショット。IMG_03543
商人舎15周年セミナーにも、
ずっと参加してもらった。
パーティでは乾杯の音頭を取ってもらった。
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心から感謝しつつ、
岩崎さんの来年の活躍を祈念しよう。

日本橋の商店街のイルミネーションは、
とてもきれいだった。

ああ、クリスマスか。
そう思った。
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岩崎さんは57歳。
ヤオコー社長の川野澄人さんは48歳。
ベルク社長の原島一誠さんは45歳。

そういった人たちの時代になった。

私の役目は見守ることだ。

ちなみにナザレのイエスの誕生は、
紀元1年の12月25日とされている。
死んだのは諸説あるけれど30歳か、
あるいは33歳だという。

東方の3人の学者たちは、
イエスの誕生に立ち会ったあと、
その成長と短い人生を見守ったのだろう。

私は来年も、
彼らの成長を見守ろうと思う。

〈結城義晴〉

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