カスミ｢BLΛNDE｣5号店オープンと折本文孝新社長のコメント。
カスミのBLΛNDE５号店がオープン。
工藤澄人商人舎編集長が取材に行った。
商人舎流通スーパーニュース。
カスミnews｜
BLΛNDE塩浜店(江東区･446坪)7/24オープン･BLΛNDE5号店
東京都江東区の｢BLΛNDE塩浜店｣
このバナーとしては、
｢つくば並木店｣｢研究学園店｣が、
2022年に開業した。
商人舎では2022年3月号で取り上げた。
[特別企画]
カスミ｢ブランデ｣登場!!!
2024年7月号の[新店の注目点]
BLΛNDE MISATO
カスミ最大級921坪の実験フォーマットの可能性
その後、2024年9月27日に、
都心初の｢オリナス錦糸町店｣がオープン。
5号店も東京都江東区。
やはり｢BLΛNDE｣のフォーマットは、
人口と深く関連しているようだ。
東京メトロ東西線木場駅から徒歩約9分。
オフィスや工場、生活圏が入り混じる人口密集地帯。
売場面積は446坪とちょっと小さい。
駐車場も55台。
折本文孝社長。
今年3月17日に社長に就任。
1969年1月生まれの57歳。
1992年入社のプロパー。
鮮魚部門、営業企画本部マネジャーなど歴任。
2019年に執行役員、2020年に取締役、
2025年5月に上席執行役員開発本部マネジャー。
折本社長によると、
つくば市内の2店舗は今、
順調に進んでいる。
ただし、三郷店とオリナス錦糸町店は、
現在、修正中。
だが売上高は前年比110％。
そのなかでの塩浜店のオープンだ。
｢ブランデのいいところを、
打ち出していくということです」
生鮮食品と惣菜はブランデらしさを堅持する。
｢どこよりも突き抜けた鮮度の商品を置く」
鮮魚は豊洲市場が車で15分と近いので、
生魚中心に商品をしっかりと入れ込み、
茨城の大洗や那珂湊からの商品も加える。
精肉部門は黒毛和牛の常陸和牛を大々的に展開する。
惣菜は構成比14％を見込む。
グロサリー・和洋日配については、
通常のカスミの店舗で顧客が求める商品を、
しっかり置いていく。
詳細は月刊商人舎8月号に掲載予定。
BLΛNDEの開発は、
前社長の塚田英明さんが中心となった。
実に斬新な発想で、
塚田さんならではの｢理想｣が込められていた。
それを実現に移すには、
時間が必要だった。
今も、カスミという会社の時間は、
BLΛNDEの理想に向かって動いている。
塚田さんは真面目一筋の人柄で、
コーネル大学RMPジャパン伝説の1期生。
塚田さんに会いたくなった。
さて私は午前中に、
｢セルコレポート｣の連載原稿を仕上げて、
午後、東京駅へ。
丸の内北口の天井。
そして駅前の丸ビル(中)と新丸ビル(右)。
日本の玄関口だ。
大成大手町ビルは、
時計塔がシンボルマーク。
そして大手町プレイスタワー。
いつもの検査と田嶼尚子先生の診察。
へモグロビンA1cは6.6％で少し改善された。
グルコースは109、中性脂肪は少し上がった。
尿酸値は4.7まで下がった。
肝臓、腎臓、悪いところはなし。
いつものように先生に励まされて、
元気に大手町を歩いた。
それから横浜の商人舎オフィスに戻って、
セルコレポートの校正をした。
さらに講演のテキストづくり。
今日もおしごと、
おまんまうまいよ。
ありがとう。
〈結城義晴〉
