結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2012年05月22日(火曜日)

粗利益36.3%ホールフーズ「ピンクのエブリデーロープライス」実験

東京スカイツリー、開業。
昨日の金環日食の直後の快挙。

日経新聞巻頭コラム『春秋』は書いた。
「ツリーは3・11の災厄にもめげず、
黙々と背丈を伸ばしていった。
その姿に、この国もまだまだ捨てたもんじゃない、
と勇気づけられた人は多かろう」

同感、同感。
「金環日食と、スカイツリーと。
さあ上を向いてと、
いざなわれている気がする」

清水信次さんもいった。
日本チェーンストア協会会長。
「後ろ向き、下向き、内向きから脱せよ!」

つまりは、
「前向き、上向き、外向き」

太陽と月との融合も、
「21世紀ニッポンの匠の技」の結集も、
前向き・外向きの姿勢だし、
全国民が上向きに眺めた。

この意気で、行きたいものだ。

今月の商人舎標語。
「生きよ、学べ。」

これはまさに、
「後ろ向き、下向き、内向き」の正反対だ。

634mの世界最高の電波塔。
今日は「東京スカイツリータウン」全体で約20万人の来場。
初年度、約3200万人の来場者を見込む。
飲食・小売りなど312店舗が入る「東京ソラマチ」も、
きっと千客万来。

景気のいい話です。

さて、アメリカから帰って、
いきなり発熱したり、慌てて熱を下げたり、
日本チェーンストア協会総会懇親会に行ったり、
万代ファミリー・フェスティバルを訪れたり、
AKB48や財津和夫さんに会ったりで、
すっかり忘れていたが、
アメリカ報告がまだまだ残っている。

だから今後も、
「たびたび、レポート」の予定。
今日は、ホールフーズの転換について。
20120522164436.jpg
ご存知、世界最高の有機食品販売店。
アメリカ合衆国でも唯一、
正式認定されたオーガニック・スーパーマーケット。

昨2011年9月末決算で、
売上高は101億0800万ドル。
1ドル100円換算で、1兆円を超えた。
その売上高伸び率12.2%。
さらに驚くことに、既存店伸び率は8.5%。
純利益も3億4300万ドル(同343億円)。
こちらの伸び率は39.4%。
期中に18の新店をつくり、6店を閉鎖して、
期末店舗数も311。

さらにさらに、今年に入って、
第2四半期の1月~3月期決算も絶好調。
昨日の金環日食並み。
売上高は26.7億ドル、前年同期比13.6%プラス。
純利益は1億18万ドル、30.9%増。
既存店売上高も9.5%増。

これは10四半期連続。

そして、粗利益率。
36.3%。

前年同期比0.7ポイントの増加。

創業者で現在、共同CEOジョン・マッケイは、
「32年間で最高の四半期」とほくそ笑む。
店舗数もアメリカ、カナダ、イギリスに324店。

そのホールフーズのラスベガスのある店が、
大きな転換を図っている。

ラスベガス中の全店舗ではないし、
アメリカ中のホールフーズが一斉に、
この転換を志向しているのでもないと思う。

この店での実験か、
はたまたこの店だけの活性化策か。

創業の1980年以来最高の四半期にもかかわらず、
いや、最高の四半期だったからか。

ホールフーズ・マーケットが、
エブリデーロープライスを始めた。

20120522164546.jpg

店舗入り口でも。
Everyday Low Price!
20120522164444.jpg

店前のノンフード・プロモーションでも。
Everyday Low Price!
20120522164454.jpg

入り口を入った青果部門では、
「Sale! Sale! Sale!」だが。。
20120522164502.jpg

もちろんオーガニック・プロデュースは、
「本日215アイテム」。
20120522164510.jpg
これは変わらない。

カット野菜コーナーも。
Everyday Low Price!
20120522164520.jpg

1パック4ドル99セントで、
Everyday Low Price!
20120522164529.jpg
従来と変わらないアイテムを、
「毎日特売価格」で売り続ける。

Everyday Low Price!とSale!の組み合わせ。
20120522164537.jpg

シーフード・デパートメント。
20120522164555.jpg

ここでは、Three day Sale。
20120522164604.jpg
Buy one Get one Freeセール。
つまり1個買ったら1個タダ。
ロブスターが8ドル99セント。

ミート部門の平台でも。
7ドル99セント。
20120522164622.jpg

卵売り場もEveryday Low Price!
20120522164633.jpg

牛乳コーナーも、
Everyday Low Price!
20120522164643.jpg

スポッターでもEveryday Low Price!
20120522164653.jpg

ヨーグルトもEveryday Low Price!
20120522164703.jpg

オーガニック・ジュースも、
Everyday Low Price!
20120522164711.jpg

ベーカリー部門でも、
Everyday Low Price!

20120522164739.jpg

レジ前のノンフード島陳列も、
Everyday Low Price!
20120522164808.jpg

もちろん、Tree day Saleも組み合わせる。
20120522164800.jpg

オリーブオイルのポップコーンも、Sale!
20120522164752.jpg

最後の最後のレジ前、
ワインのアイランド陳列。
Everyday Low Price!
20120522164817.jpg

ホールフーズは、
コーポレートカラーがグリーン。

だからEveryday Low Price!は、
ピンク。

これが実によく目立つ、映える。

乳癌募金のピンク・リボンをイメージさせる。

Everyday Low Price!は、
ご存知、ウォルマートの代名詞。
今では、もちろんコストコも、
アルディやウィンコフーズも、
Everyday Low Price!一筋。

スーパーマーケットでも、
テキサス州のHEBやニューヨーク州のウェグマンズが、
Everyday Low Price!を、
採用、導入している。

そして、トレーダー・ジョーが、
忠実なEveryday Low Price!主義者。

いよいよ、最後の砦、
ホールフーズ・マーケットが、
Everyday Low Price!の実験を始めた。

それも創業以来32年ぶりの最高の伸びを示した四半期のあと。

Everyday Low Price!とは、
「1年間、同アイテム1プライスで売り続けること」
それも「特売」の前後の価格で。

つまりは、「毎日、特売価格」にすること。

ウォルマートは1980年からスタートさせ、
この政策をモノにするまで10年かかり、
それを成功させたときに、
米国ナンバー1の小売業となった。

ただし1980年から始めたのは非食品。

食品に関しては、1988年から始め、
7年かかって、成功と呼べる状況にこぎつけた。
その1995年以降、
ウォルマートは食品主体のスーパーセンターを、
主力フォーマットと定め、
2001年世界最大の企業となった。。

そのEveryday Low Price!実験を、
いま、ホールフーズ・マーケットが始める。

粗利益率36.3%のいま。

もう他の追随など、
「絶対に許さない」
ジョン・マッケイの心意気が見える。

マッケイは、
「コンシャス・キャピタリズム」を標榜する。
「意識の高い資本主義」。

それがEveryday Low Price!実験に、
現れ出た。

その心意気、
おそらく東京スカイツリーをも、
凌ぐかもしれない。

どこまで「前向き、上向き、外向き」なんだろう。
畏れ入った。

<結城義晴>

「月刊商人舎」購読者専用サイト商人舎magazine

ウレコン

今月の標語
商人舎インフォメーション
商人舎スペシャルメンバー
商人舎発起人
海外視察研修会
  • 2018年の開催予定
  • USA視察研修会 Basicコース
    2018年5月15日(火)~5月21日(月)<5泊7日>
    開催場所:ラスベガス
  • USA視察研修会 Beginnersコース
    2018年9月上旬
    開催場所:ハワイ・オアフ
  • USA視察研修会 Specialコース
    2018年10月中旬
    開催場所:シカゴ・ニューヨーク
月刊商人舎magazine Facebook
ミドルマネジメント研修会
  • 2018年の開催予定
  • 第13回ミドルマネジメント研修会
    2018年6月19日(火)~6月21日(木)<2泊3日>
    開催場所:湯河原
  • 第14回ミドルマネジメント研修会
    2018年9月18日(火)~9月20日(木)<2泊3日>
    開催場所:湯河原

ミドルマネジメント研修会、Blog記事を読む

東北関東大震災へのメッセージ

商人舎の新刊
マス・カスタマイゼーション

杉山昭次郎・著

結城義晴の著書の紹介
新着ブログ
ブログ・スペシャルメニュー
毎日更新宣言カレンダー
指定月の記事を読む
毎日更新宣言カテゴリー
毎日更新宣言最新記事
毎日更新宣言最新コメント
知識商人達の公式ブログ

掲載の記事・写真・動画等の無断転載を禁じます。商人舎サイトについて
Copyright © 2008- Shoninsha Co., Ltd. All rights reserved.