小売サービス業のためのナレッジサイト

Everybody! Good Monday!
[2021vol⑱]

2021年第18週。
ゴールデンウィーク真ん中あたり。
5月3日の憲法記念日。

毎年、憲法について考える。

昨年のブログは特に詳しく書いた。
憲法記念日の第二章｢戦争放棄｣と第九章｢改正｣

読む気せず憲法記念日の社説
〈井出和幸〉

そこで各社の社説タイトル。

読売新聞。
｢憲法記念日 新たな時代へ課題を直視せよ｣

主張は最後の一文。
｢与野党は、早期に改正案を成立させ、
本格的な憲法論議に着手すべきだ｣

朝日新聞。
｢コロナ下の記念日 憲法の価値
生かす努力こそ｣

｢憲法に忠実に従い、
日々の政権運営に生かす。
それこそが首相に課された責務である｣

日経新聞。
｢人権と公共の福祉をどう均衡させるのか｣

｢個人の自由と、
社会の平穏のバランスを
どう取ればよいのか。
コロナ禍での憲法記念日に
法制度のあり方を考えたい｣

ここでもトレード･オンがテーマだ。

毎日新聞。
｢コロナ下の自由と安全
民主社会の力を示したい｣

日経新聞の巻頭コラム
｢春秋｣

不思議な人をテーマにした。

｢白塗りの洋館を借り
優雅に共同生活する3人の女子大学生――｣

漫画家の田渕由美子。
1976年に発表した『フランス窓便り』

少女漫画｢りぼん｣で活躍したのが、
陸奥A子、田渕由美子、太刀掛秀子。
私はみんな好きだったな。

しかし実は、
この｢由美ちゃん｣は、
私の親しい友人だ。

大学の童謡研究会の1年後輩。
1977年の｢林檎ものがたり EPISODE II｣では、
主人公に｢結城君平｣の名前を使ってくれた。

｢フランス窓便り｣は、
｢今で言うシェアハウスを
先取りした作品だった｣

｢早稲田大学の現役学生だった
田渕さんの作品には、
キャンパスライフの描写が多い｣

｢古い校舎、並木道、喫茶店、
サークル活動｣

このサークルがわれらの｢童研｣。

｢おしゃれで優しい男女の学生が
対等に政治や映画を語り恋を楽しむ｣

全然おしゃれではなかったけれど、
核マル派の友人はいた。
付き合いは薄かったが。

｢読者である女子中高生の
早稲田人気を押し上げたそうだ｣

そうか由美ちゃんはそんな貢献をしたか。

｢現実の田渕さんの下宿は5畳の和室。
古い日本家屋で壁はベニヤ板だった｣

笹塚のアパート。

私も招かれて行ったことがある。
そこで関西風の手料理をご馳走された。

少女漫画家の大スターだったが、
地味で堅実な生活ぶりで、
それでいてよく勉強していて、
頭もよかったし、
言うことは鋭かった。

観察力は抜群で、それが、
田淵由美子ワールドの底辺に流れていた。

コラム。
｢80年代、現実は、
漫画を追うように変わった。
少女漫画調の白い喫茶店が増え、
90年代にはバブル崩壊で家賃が下落、
部屋にゆとりができ
インテリア・生活雑貨の
新興チェーン店が成長した｣

ニトリや良品計画。

｢昨年来のコロナ下でも
家具や部屋着の会社は好調だ。
在宅時間が増えたからと説明されるが
もっと大きな変化が底流にあったわけだ｣

アル・ライズの言葉。
｢波は短期的に
動揺と混乱を引き起こすが、
長期的には
波の下にある潮流のほうが
ずっと重要である」

｢特に厳しいのが百貨店で
軒並み赤字に悩む｣

｢”百貨”の店なら
家具や家電で稼げばいいはずだが、
実は有力店ほど近年、
利益率が高い流行の服に
頼る構造が続いていた｣

ここにはカテゴリーキラーの存在があった。
百貨店を少しずつ削り取られて、
狭いところに追い込まれた。

結局、デパ地下とブランド品の店となった。

｢そこを外出自粛に直撃されたが、
大きな流れに目配りしていれば、
今ごろしゃれた机や便利な掃除機を
売ることもできた｣

｢選択と集中の怖さともいえる｣

ん～、そうとも言い切れない。

商売は総合と専門の間で、
行ったり来たりする。

選択と集中は、
ドラッカーとジャック･ウェルチが唱えた。

自らの意思決定でするものだが、
百貨店は追い込まれていって、
｢二貨｣を選択せざるを得なくなった。

いま、東京文京区の弥生美術館で、
｢田淵由美子展｣が開催されている。

2月11日から6月6日まで。

私も連休が明けたら行ってみようと思う。

では、みなさん、
ゴールデンウィークはもう少し。
今週も、コロナは時間を早める。

Good Monday!

〈結城義晴〉

2021年ゴールデンウィーク。
とても｢ゴールデン｣とは思えない。

このところ毎日のように書いている。
新型コロナウイルス新規感染者数。

大阪府が1057人。
東京都が879人。

日曜日の発表にもかかわらず、
これだけ増えている。

大阪府を含む関西の2府4県の合計は、
1931人となった。
日曜日の発表として過去最多。

兵庫539人、京都164人、
奈良98人、和歌山39人、滋賀34人。

全国では5898人の新規感染者。
重症者は1050人。
過去最多を更新。

商人舎では、
ミドルマネジメント研修会を、
6月上旬に再開しようと考えていた。

会場も予約しておさえ、
先生方にも日程を空けていただいて、
準備は終わっている。

受講してくれる企業にもお知らせし、
一般にも公開して告知していた。

しかしこの連休が明けたら、
決めなければならない。

多分、今回も延期ということになる。

残念なことだ。

もちろん感染拡大防止が第一。
人の命が何よりも大切だ。

その命を守り、
命を育む活動を大前提にして、
他の活動をトレード･オンしていく。

だから商人舎は、
紙の媒体と網のメディアで、
研修の代わりをしていく。

今日の日曜日も、
月刊商人舎5月号の最終責了。

1日延びてしまった。

最近はなぜか、
疲れが溜まっている。

さて、糸井重里の｢ほぼ日｣
今日のダーリンはその巻頭エッセイ。

糸井さんが毎日書く。

4月最後の日のエッセイに、
六花亭の小田豊さんの話が出てくる。

10年ほど前に糸井さんが、
六花亭を取材した。

小田豊さんは、
六花亭の二代目。

初代は小田豊四郎さんで、
商業界のエルダーだった。
つまり故倉本長治の愛弟子で、
商業界全国同友会の重鎮だった。

人格者だった。

その小田豊四郎さんが、
2006年8月に90歳で逝去され、
小田豊さんが亭主となる。

ほぼ日の糸井さんは、
この小田豊さんと交流してきた。

私ももちろん商業界のころ、
小田さんには大いにお世話になった。

糸井さん。
｢小田さんと話していると、
いろんなお菓子屋さんの名が、
わりと自然によくでてくるのだ｣

｢世の中のいろんな業界では、
ぼくの知ってる限りでは
同業他社のことはあんまり
口に出さないように思う｣

｢だが、お菓子業界では
口に出すとか出さないとか以上に、
互いのお店や工場に
ご子息が修業に出ていたり、
他のお菓子屋さんの
見事な製造技術について、
敬意を込めて語ってくれたりする｣

その通りです。

｢これは、六花亭さんばかりでなく、
虎屋さんや、一六タルトさんやらと
話しているときも同じなのだった｣

一六タルトの一六本舗当主は玉置泰さん。
こちらも商業界で学んだ会社だ。

｢一六｣の由来は、
明治16年創業だから。

スーパーマーケットも経営している。
愛媛県のセブンスター。

｢7つの星｣は、
｢一六｣の1と6を足し算して、
命名された社名、店名。

六花亭は、
｢北海道なら雪だ。
雪なら六角だから六花だ｣
ということで決まった。

小田さんに質問する糸井さん。
｢お菓子屋さんどうしは、
仲がいいんですねぇ｣

小田さんの答え。
｢それぞれのお菓子が
別だからいいんでしょうかね｣

糸井さん。
｢どんなに人気のお菓子があったとしても、
日本中の人が一社だけのお菓子を
求めるはずはない｣

｢あれも、これも、みんなあるから
お菓子はたのしいのだ｣

つまり、
｢”競合して勝ち負けを繰り返して
独占に至る”…というようなことが
なかったというわけだ｣

私の言葉で言えば、
こういったお菓子は、
｢ノンコモディティ｣だから、
レース型競争はない。
コンテスト型競争だ。

｢お菓子で日本一になりたい｣
という野心を持っても、
あちこちにいくつもの
“日本一”が存在してしまう｣

｢お菓子の世界は、
敵を食いつぶすことがなさそうなのだ｣

もちろん工場で大量に製造される菓子は、
コモディティ化するから、
そんなことはない。

糸井さん。
｢これ、ずっと、
なにかのヒントだ
と思って覚えている｣

｢もしかしたら、
甘いものばかりじゃなく、
日本酒の世界も?｣

これも大量生産の酒はコモディティ、
日本名門酒会などの清酒はノンコモディティ。

しかし日本の商業の世界は、
全体に仲が良かったと思う。

倉本長治先生が、
｢和を以て貴しとなす｣を貫いた。
商業界ゼミナールがそれだった。

その弟子ともいえる渥美俊一先生は、
ペガサスクラブをつくって、
クラブ会員同士を大いに交流させた。

私も商人舎も、
来る者は拒まず、
去る者は追わず。

仲良き事は美しき哉。

今のようなチェーンストアとなる前は、
商業、小売業はもともとローカルな機能だった。

だから直接的な競合はなかった。

それでも意欲的な商人は、
地域を越えて学ぼうとした。

だから地域を超えて交流した。
アメリカやヨーロッパにも学んだ。

競争が激しくなってくると、
不思議なことに、
コモディティ中心の領域にも、
コンテスト型競争時代が訪れた。

｢大和鶴間の陣｣では、
イトーヨーカ堂とイオンが、
共同チラシを打つまでになった。

六花亭には社歌がある。
1988年3月 28日に発表された。
作詞・谷川俊太郎、作曲・：林光。

お菓子をつくろう　
力をあわせて
よもぎ わらび粉 桜の葉
くず粉 きいちご ふきのとう
大地のいろどりを
うつして 春から夏へ

手はえらび 手はまぜる
手はのばし 手はつつむ
手から手へ伝える安らぎの時

谷川さんの観察が細かい。
いい歌だ。

六花亭の工場では、
ごく一部の工程だけを機械が担当する。
基本的には、人の手でつくられる。

これは農業型ノンコモディティだ。

ゴールデンではない連休。
お菓子やお酒を楽しもうか。

〈結城義晴〉

2021年の5月に入った。

一月、往ぬる。
二月、逃げる。
三月、去る。

早かった。

そして、
四月、しくじる、
だったか。
緊急事態宣言を発令せずを得なかった。

しかし私にとっては、
四月、仕上げる。

『コロナは時間を早める』を上梓した。
今、売り出し中。

今日の新型コロナウイルス新規感染者数。
東京は1050人ととうとう1000人を超えた。
大阪は1262人で過去最多。

五月は、いったいどうなるか。

今日も横浜商人舎オフィス。
車でやって来て、車で帰る。

月刊商人舎5月号の最後の詰め。
この雑誌を参照しました。
月刊販売革新2002年7月号。

2002年2月･3月期の決算特集号。
つまり2001年度の実績。

21世紀がスタートしたときの、
日本の小売業やチェーンストアの全貌が、
克明に数字で記されている。

もちろん編集長は結城義晴。

そして私は、
先に示したこの年の1月号で、
予言めいた巻頭言を書き、
それが20年を経過して、
今、現象化している。

その模様は商人舎5月号に書いた。

原稿を書いたり、
ゲラを読んだりすると、
どうも肩がこる。

そんなときはジーパンに、
ボーダーのバスクシャツ。
それが楽だ。

シャツはセントジェームス。
パブロ･ピカソが愛したボートネック。
私も愛用している。

首回りがボートのような形。
ざっくりとした着心地で、とてもいい。

今日は｢夏も近づく八十八夜♪｣
立春から88日目に当たる。

文部省唱歌｢茶摘み｣

夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉が茂る
あれに見えるは茶摘ぢやないか
あかねだすきに菅(すげ)の笠

㈱伊藤園特別顧問の江島祥仁さんから、
新茶が贈られてきて、
昨日、それを紹介した。

八十八夜を目途に送ってくださる。
ありがたい。

さて、日経新聞｢大機小機｣
コラムニストは墨田川さん。
多分、正義感の強い学者。

テーマは、
｢コロナ下の経済政策、3つの教訓｣

実にいい。

昨年、実行されたものの、
最近ではほとんど、
議論の対象にならない政策。
その3つ施策を解析。

1つ目は、
｢経済の落ち込みに対して、
需要追加型の景気対策を取ること｣

2020年4～6月期の国内総生産(GDP)は、
大幅に減少した。

それを受けて、昨年12月には、
超大型の経済対策が打ち出された。

今年5月に発表されるGDPは、
再び大幅なマイナスになる。

しかし今回は、
｢景気浮揚策を求める議論は出ていない｣

2つ目は、｢給付金の支給｣

昨年4月、安倍晋三政権のもと、
全国民への一律10万円給付が決定された。
しかし、今年になってからは
給付金を配布すべきだとの議論は
ほとんどない。

3つ目は、｢Go Toキャンペーン｣
旅行産業･外食産業の救済対策として、
昨年7月以降、展開された。

菅義偉政権の目玉政策。

しかし、今年に入って、
Go Toキャンペーンの再開は、
議論に上らない。

なぜか。

｢これらの政策は一見すると、
うまい政策に見えるものの、
コロナ下では必ずしも
適切ではなかったからだ｣

そこで3つの教訓。

第1は、
｢コロナ下の景気減速に対しては、
通常の需要刺激策は使えないことだ｣

｢無理に需要を拡大させると、
感染拡大リスクを高めるからだ｣

だからこそ、
｢トレード･オン｣の考え方が必要だ。
これは小売流通業の実務にも当てはまる。

｢結城義晴コロナ本｣の主な提案のひとつだ。

第2は、
｢できるだけデータを踏まえて、
どの程度の政策効果があるのかを
事前に検討しておくことだ｣

内閣府の発表。
昨年4～6月期の家計貯蓄率は21.8%、
同7～9月期も11.3%。

かつてない高水準。

｢10万円給付の大部分は
貯蓄されただけに終わった可能性が高い｣

同感。

第3は、
｢経済学の基本を踏まえた対応｣

｢コロナ危機下において、
旅行や外食需要を政策的に高めることは、
感染リスクを高める｣

これは、
｢”外部不経済”を生み出している経済活動に
補助金を出しているのと同じであり、
経済学の原理に反している｣

PPM分析の｢負け犬(dog)｣に、
追加投資するようなものだ。

昨年末の景気対策のための約40兆円、
10万円給付の約12兆円、
Go Toキャンペーンの約1.7兆円。

いずれも財政資金が投じられた。

コラムニストは断じるが、優しい。
学者らしい。

｢高い授業料を払ったのだから
その教訓は大切にしたい｣

コロナ禍の｢キャズム｣期の政策は、
単純ではない。
つまりトレード･オフではない。

政治も経営も同じだ。

あちらを立てて、こちらも立てる。
トレード･オンである。

〈結城義晴〉