龍ヶ崎サプラの生鮮市場TOP!とベルクの共存競争の意味
昨日の土曜日10月18日。
マミーマートの新店がオープンした。
山本恭広編集長が取材に行った。
フォーマットと店名は、
｢生鮮市場TOP!龍ヶ崎サプラ｣
場所は茨城県龍ヶ崎市小柴。
JR龍ヶ崎市駅から1.8km。
商業施設｢サプラスクエア」。
施設の開設は1999年3月4日。
核店舗はイトーヨーカドー龍ヶ崎店だった。
サプラスクエアは3棟から構成される。
サプラ棟、アネックス棟、パークサイド棟。
デベロッパーは、
㈱新都市ライフホールディングス。
首都圏中心にさまざまな商業施設の実績をもつ。
そのなかのサプラ棟は2層。
生鮮市場TOP!はこのサプラ棟1階に出店。
イトーヨーカドー龍ヶ崎店は、
2025年2月24日に閉業した。
その跡にマミーマートが出店。
一方、パークサイド棟には、
5月28日にベルクが出店した。
一つの商業施設サプラスクエアに、
好調スーパーマーケットチェーン2社が出店。
生鮮市場TOP!は茨城県1号店。
マミーマートは｢気合の入った店｣と表現する。
当然だろう、ベルクと競合する店だ。
開店は8時で行列ができた。
9時を過ぎても入店待ちの行列。
地域の顧客の期待が出ている。
生鮮市場TOP!のオープン日のレジ通過客数は、
通常の場合、7000人以上だという。
龍ヶ崎店は生鮮市場TOP!の34号店。
マミーマート標準店から、
生鮮市場TOP!に転換すると、
平均1.4倍の売上げ増。
1店舗当たり年商30億円。
今回は新設店で、しかも、
商業施設内出店だから駐車台数は十分。
さらに高い売上げが見込める。
先頭の青果売場は壁面に｢八百清｣の屋号。
精肉売場は最も力を入れる。
既存店よりも平台を増設した。
鮮魚売場の壁面は海をイメージしたブルー。
惣菜とインストアベーカリー、
最終コーナーは冷凍食品のゾーニング。
これは変わらない。
チェックアウトゾーンは、
セルフレジ中心に26台まで増設。
取締役執行役員TOP!事業部長の清水大輔さん。
｢新しい地域への出店ですが、
目新しいことはしていません。
ベーシックカテゴリーを磨いています」
続いて、パークサイド棟。
ベルク龍ヶ崎店に行った。
茨城県3号店。
ベルクには珍しい居抜き出店。
１階にはケーズデンキが入っていた。
その１階にベルクが入居した。
2階はトイザらスが入っている。
茨城県2号店として、
4月9日に出店したつくばフォルテ店は絶好調。
ベルクの出店方針は、
｢特定のエリアを決めずに関東全域に出店」
だが茨城県への出店が続く。
居抜きでも売場面積600坪の標準化を徹底する。
入口のプロモーションコーナー。
ハロウィン販促を展開。
カーゴテナーに陳列する。
鮮魚売場は天井からタペストリーで、
専門店のイメージを出す。 
丸物コーナーは担当者を配置して販売する。
最終コーナーは惣菜とベーカリー売場が広がる。
柱を上手に使って、
｢できたて販売中｣をアピールする。
店長の右近健之介さん。
詳細は11月号で紹介しつつ、分析しよう。
楽しみにしてください。
さて、アメリカに行っている間に、
村山富市元首相が101歳で逝去した。
大往生。
ご冥福を祈りたい。
さらに自民党と公明党が連立を解消したと思ったら、
新たに日本維新の会が自民党と、
政策協議に合意する方向で調整する。
離合参集。
政権をもつ者が少数与党になってしまったら、
それも仕方がないのだろう。
ヨーロッパではもはや、
当たり前の現象だ。
朝日新聞｢折々のことば｣
第3497回は10月9日版。
学問の進歩に、
建設的な役割を果した学者には、
必ずある種の甘さが見出される
〈湯川秀樹〉
｢食物に甘さと辛さがあるように
人にも甘さと辛さがある。
教育や研究においては
『甘すぎる方が辛すぎるよりも
結果はよさそう』だ｣
甘すぎる方が、
辛すぎるよりも、
結果が良い。
人や組織を育てるときに通じるのか。
｢とくに学問が飛躍的な進歩をとげる時には、
『既成の概念や知識と相容れないようなものを
受けいれる気持』、つまりは開かれた心が大切で、
それを欠くとめざましい発想の芽を摘んでしまう」
『湯川秀樹 詩と科学』から。
｢開かれた心｣とみれば、
離合参集も必要なのか。
何か飛躍的な進歩をとげる時には、
既成の概念や知識と相容れないものを、
受けいれることが大切だ。
開かれた心を欠くと、
めざましい発想の芽を摘んでしまう。
自民党と日本維新の会がそうだとは言わない。
既成の概念や知識と相いれないものを、
果敢に受け入れたのは村山富市のほうだ。
94年6月、第81代首相に就任したのは、
自民、社会、新党さきがけの3党連立政権だった。
同年9月の社会党の臨時大会。
自衛隊を合憲とし、さらに、
日米安全保障条約堅持の新政治方針を採択。
社会党の基本政策を大転換した。
村山さんのおかげで、
15年後には民主党政権が誕生したし、
現在の立憲民主党も国民民主党も、
存在すると言ってもいいだろう。
あらためてご冥福を祈りたい。
〈結城義晴〉
(商人舎US研修スペシャル編夜の部は来週に延期しました)
