結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2014年09月02日(火曜日)

誕生祝いの言葉に感謝しつつ、電通での講演とネットスーパー評

今日は、私の62回目の誕生日。

ずいぶん多くの皆さんから、
「おめでとう」の言葉をいただいた。

心から感謝して、
お礼申し上げたい。

facebookでも、
メールでも。
手紙でも。

西端春枝先生からは、
『致知』の誌上対談の記事が、
送られてきた。

お元気で何より。

これもうれしい。

すべてのお祝いや励まし。
ひとこと一言かみしめて、
心に刻みます。

しかし「体に気をつけて」だとか、
「無理をしないように」だとか、
そういった気遣いの言葉が多くて、
なんだか出征してゆく兵士のような気分になった。

ありがたく頂戴いたします。
ありがとうございます。
頑張ります。

無茶はせず、
無理をする。

まだまだ、このくらいの心持ちで、
前を向いてずんずん進んでいきます。

よろしく。

さて今日は、
午前中、横浜商人舎オフィス。
実は昨日が締め切りだったが、
それが伸びてしまった。

デザイナーさん、印刷所、
皆さんにご迷惑をかけつつ、
発行はきちんと守られる。

内容はその分だけ、
こってりとしたものにしなければいけない。

頑張ります。

ちょっと無理をしてでも。

午後は、東京・汐留。
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電通本社ビル。
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恒例の講演会。
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入口のモニュメント。
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35階に上がると、
ベイエリアが美しい。
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午後1時半から3時まで。
今日はきっちり話しました。

電通社員が聴講者。

社内募集して、
すぐに定員が埋まり、
キャンセル待ちが出た。

立ち見も出て、
120人ほどで盛況。

テーマは、
「グローバル・チェーンストアの
最新動向とポストモダン戦略」

欧米と中国、日本のチェーンストア動向を、
一気呵成に語りきった。

ご清聴を感謝したい。

電通の皆さんは、
社内イントラネットで見ることができます。

こちらもご清聴をお願いします。

毎年、夏が終わって、
9月の頭に電通の講演。

もうOBとなった土井弘さんのお導きで、
この機会をいただいて、
5年ほど続けてレクチャーしている。

担当の望月裕さん(左)と中谷俊介さん。
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望月さんは電通総研のプランニング・ディレクター。
ビジネスクリエーションセンターのシンクタンクグループ。

中谷さんは綜合データソリューションセンターの、
ナレッジ・マネジメント部マーケティングスーパーバイザー。

ときどき名称が変わるが、
仕事自体はそう変わらない。

お二人、口をそろえて言う。

それから聴講に来てくれたのが、
この人、渥美俊英さん。
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わかる人には、わかるでしょう。
故渥美俊一先生のご長男。

㈱電通国際情報サービスの
エグゼクティブプロジェクトディレクター。

社団法人クラウド利用促進機構運営委員でもある。

俊英さんは大活躍中。
昨日も北海道大学で講演してきたとか。

今年59歳。

私とほぼ同年で、
長い付き合いになる。

俊英さんに、
世界のチェーンストアの話を聞いていただいて、
私は嬉しかった。

ありがとう。

電通を辞して、
すぐに横浜商人舎オフィスに取って返す。

そして夕方、
横浜駅前のベイシェラトンホテルへ。
8階の和食「木の花」。

乾杯をして、
打ち合わせをして、
食事が始まったら、
赤飯が出てきた。
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さらに刺身をいただき、
寿司を握ってもらい、
赤だし味噌汁を楽しんで、
最後に、ケーキ。
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ローソクまでついていて、
一息で吹き消した。

第一屋製パン㈱会長の細貝理栄さんと、
常務取締役の細貝正統さん。
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ありがとうございました。

第一屋製パンは、
トヨタ生産方式を導入して、
目覚ましい成果を上げている。

そんな話も聞きながら、
楽しい会食となった。

さて、私にとっては嬉しい誕生日。
いつものように母と父に感謝したい。

誕生日はそんな日だと考えている。

その一方で、訃報。

松岡康雄さん、76歳。
まだまだ若い、残念。

私は、松岡さんが、
ダイエーの物流部長の頃、
初めてお会いしてインタビューした。

その後、㈱セイフー社長、
㈱ダイエーコンビニエンスシステムズ社長・会長。
この会社が現在のローソン。
その後、日本フランチャイズチェーン協会会長就任。

心よりご冥福を祈りたい。

もうひとつニュース。
日経新聞に、
「ネットスーパー、住商撤退」の記事。

昨日、住友商事が、
「ネットスーパー事業をやめる」と発表。

理由は、配送コストを吸収できないため。

至って簡単。

投資をしても回収できない。

「いまだ黒字化の見通しは立たない。
今後どれだけ我慢を続けられるか……」

「売れば売るほど赤字が広がる」

悲痛な声が上がる。

食品の宅配ニーズは確実にある。
しかし問題はコスト。

日本のネットスーパーは、
一般的に「店頭価格と同じ」。

これでは、「宅配箱に商品を詰め、
顧客宅に届けるコストが、
店頭販売よりも余分にかかる」。

「首都圏では一定額を超えた注文は、
無料で配送する例が多い」

顧客が店にやって来て、
商品を選んで買物して、
現金を払って、
自分で袋詰めして、
持って帰ってくれる。

これをキャッシュ&キャリーという。

ありがたい商売です。

それを店側、業者側が、
全部、引き受けて、
料金が同じでは、
これは理屈が合わない。

店に買い物に来てくれる顧客には、
もっともっと安く売らねば不公平だ。

住商のネットスーパーは、
1年間に10億円超の赤字。

事業からの撤退は、
正しい判断だろう。

記事にはセンターからの配送方式で、
トラックの移動距離が長くなり、
コストがかさむと指摘されている。

さらに生協も含めて、
10事業者以上が宅配事業で競合するとも、
書かれている。

特別のイノベーションか、
あるいは独占状態にでもならない限りは、
ネットスーパーの利益はあがりにくい。

矢野経済研究所の見通し。
2012年度のネットスーパー市場は940億円。
今後5年で2.5倍超。

新宿のショッピングセンター丸正総本店が、
移動スーパー「とくし丸」を始めた。

こちらは、地域の提携スーパーマーケットから、
個人事業主が商品を調達して、
冷蔵庫付き軽トラックで巡回して販売する。

個人事業主は約300万円を自己負担。
丸正はこれを直営で展開している。

商品の粗利益率は28%が想定され、
売れ残った商品は店に返品可能。

これは採算に乗る。

ネットスーパーと移動スーパー。

運営方式はまったく違うが、
はじめから投資回収が難しい事業を、
ビジネスチャンスがあるからと考えて、
試みても上手くはいかない。

ネットスーパーは、
イギリスのテスコが大成功させている。

テスコ・ドット・コムと、
テスコ・ダイレクト。

今日の電通の講義でも、
このテスコの戦略にはちょっと触れたが、
余分なことや無駄なことをしないのが、
テスコの「シンプル経営」。

トヨタ生産方式も、
余分なこと、無駄なことを、
徹底して省いていく。

これは学びたい。

人生もシンプルが一番。

いくら忙しくても、
シンプルに頑張っていれば、
苦にはならない。

今日のたくさんのお祝いと励ましの言葉、
みな、シンプルだった。

ありがとうございました。

〈結城義晴〉

2014年09月01日(月曜日)

二百十日に9月の商人舎標語発表「Change! Or, Die!」

Good Monday! Everyone!
[2014vol34]

2014年第35週です。
そして今日から9月。

キリのいい週です。

9月からが今年の後半戦に入る。
そんな気分がぴったり。

なぜかと考えると、
ひとつには学生気分がずっと残っているから。
4月に新学期が始まって、
9月から2学期、または後期。

ふたつには企業の決算期の意識。
これも3月あるいは4月から始まって、
9月からは、下期。

9月・10月・11月・12月。
この4カ月を一気呵成で突っ走れば、
あとは総まとめというか付け足しというか、
年を越して1月2月、そして3月。

やはり日本人は、
1年間を3期に分けて、
生活している。

そんなことを、
9月1日だからこそ、
展望してしまいます。

さあ、後半戦に向かって、
頑張ろう。

私の12月までのスケジュール。
毎月、10日に月刊『商人舎』を発刊します。
だから月末は原稿締切。

それから9月はハワイビギナーズセミナー。
今週木曜日4日から8日まで。
それ以外に9月には講演が7回も入っています。

10月は頭に、
商人舎ミドルマネジメント研修会。
9月30日・10月1日・2日。
そして4日から22日まで渡米。

この中で、15日からが、
商人舎USA研修会Specialコース。
テキサス州とニューヨーク。

サン・アントニオ、オースティン、ダラス、
そしてマンハッタン、ニュージャージー。

経営幹部のための、
経営戦略編。

商人舎USA研修会は、
これで18回目となる。

現在、募集中です。

10月の渡米は19日間ですが、
その間に5日間、
自分の時間がある。

そこで自由に動きます。
これは楽しみ。

11月は2日から21日まで、アメリカ。
三つの視察研修会を、
間をおかずコーディネート。

10月と11月は、
アメリカにいる時間の方が長い。

ずっとホテル暮らしだし、
食事も洋風中心となるし、
体調は管理できるか、
精神状態は維持できるか。

まあ、困難な状況が、
嫌いではないので、
楽しい今年後半になりそうだ。

さて9月。
販促計画は、
商人舎magazineの
weekly商人舎日替わり連載
「今週の販促企画」に掲載。

今日は9月1日。
二百十日。

立春から数えて210日目にあたる。
台風や大風が吹く季節。

二百十日馬の鼻面吹かれけり
〈『文人俳句歳時記』(1969年) 高田 保〉
馬の顔は長い。
馬はおとなしい。

その長い長い鼻面が、
二百十日の大風に吹かれている。

ひらひらと猫が乳呑む厄日かな
〈『新歳時記・秋』(1989年・河出文庫)秋元不死男〉

「厄日(やくび)」は二百十日のこと。
このころは稲の開花期にあたる。
だから農業に携わる者は、
台風はもとより、
激しい風雨を嫌う。
そこで二百十日は「厄日」となる。

外は台風か、
激しい風と雨か。

そんな時、
家猫と二人、
家の中。
猫が舌をひらひらさせて、
ミルクを飲む。

それを見ている。

今日も横浜は雨です。
風は吹いていないけれど。
〈今日の俳句は「増殖する俳句歳時記」より〉

今週も忙しい。
毎週言っているけれど。

今日は本当に、
最後の最後の締め切り。

1977年4月から私は、
この締め切りと対峙しながら生きてきた。

その2014年9月の締め切りが今日。

明日は、午後から、
毎年恒例の電通の講演。
電通社員が集まってきて、
世界のチェーンストアの動向を学んでくれる。

1日おいて、
木曜日の4日から、
ハワイはオアフ島。

第17回目の商人舎USA研修会。

ハワイでもアメリカ小売業を学ぶことができる。
そのホスピタリティを検証することができる。

アメリカ小売業ランキング。
第1位ウォルマート。
ハワイ州に11店。

第2位クローガー。
この会社だけ、ハワイにはない。

第3位コストコ。
ハワイでシェアNo1の小売業。
世界レベルの繁盛店がある。

第4位ターゲット。
ウォルマートの対極にあるライバル。

第5位ホームデポ。
世界最大のホームセンター企業。
これもハワイにある。

第6位ウォルグリーン、
第7位CVSケアマーク。

どちらも世界トップのドラッグストア。
これらもある。

第8位はロウズ。
ホームデポのライバル。

第9位はアマゾン・コム。
店はないけど、ネット網は、
張り巡らされている。

そして第10位セーフウェイ。
アメリカ第2のスーパーマーケット。
日本に進出してきて、
今、サミットになっている会社をつくった昭和38年、
ハワイにも進出して、
いまやアメリカ本土のセーフウェイよりいい。

なぜか。

それはハワイ・ビギナーズコースで、
現地を見ながら解き明かす。

そのうえ、ホールフーズ・マーケットがある。
これにトレーダー・ジョーがあれば、
やがてカリフォルニアよりも、
ハワイの方が楽しめるし、
勉強もできるポイントとなるかもしれない。

ローカルチェーンも、
タイムズ・スーパーマーケットと、
フードランドがある。

一つだけ実に残念なことがある。
日本の経営者たちが懇意にしていただいて、
大いに学ばせてもらったスターマーケットが、
2009年に全店を閉鎖、売却してしまっていること。

スターマーケットのオーナーは、
フジエキ・ファミリーだった。
1927年に最初の店舗をオープンし、
その後、12店舗まで店数を増やした。

しかし2009年には中心のカハラ店が、
ホールフーズに変わり、
ほかの店はタイムズに売却。

一方のタイムズは1949年、
沖縄移民二世のAlbert and Wallace Teruyaによって、
第1号店をスタートさせて、
現在はハワイの3つの島に20店舗を有する。

関西スーパー創業者の故北野祐次さんは、
昭和42年、初めてハワイにわたって、
スーパーマーケットの勉強を開始した。

フジエキさんをはじめ、
多くのハワイの経営者や幹部から、
指導を得て、関西スーパー方式をつくりあげた。

このときに北野さんは、
タイムズの店長に言われたことを、
終生忘れなかった。
「食べるものだけ売るのが、
スーパーマーケットだよ」  

これが、北野さんの原点となった。

そんなハワイの小売業。
日系人が活躍し、
今も、日本人を快く迎えてくれる。

今週後半は、
そのハワイで学ぶ。

最後に今月の商人舎標語。
月刊『商人舎』の巻頭言、
〈Message of September〉
Change! Or, Die!

年商4740億ドルのウォルマートから、
たった2店舗のドロシー・レーンまで。
Take care of customers and associates!
顧客と従業員に配慮せよ。

ウェグマンズも、
ホールフーズ・マーケットも。
カスタマーサティスファクションと、
エンプロイー・サティスファクション。

クローガーも、
トレーダー・ジョーも。
顧客満足と従業員満足。
すなわちドキドキ・ワクワク・ニコニコ!

しかしその一方で、喉を掻き切る競争、
カットスロート・コンペティション。
あのセーフウェイまで買収され、
倒産分割統治状態のアルバートソンと統合される。

そしてアメリカ小売業は、
寡占から三占、やがて複占へ。
強い者ばかりの高度な競争へ。
自らの立ち位置を鮮明にした競争へ。

つまりレース型競争から、
コンテスト型競争へ。
物真似・猿真似競争から、
ポジショニング競争へ。

その競争の焦点は、Retail is Detail.
小売りの神は細部に宿る。
だから虫の目が必要だし、
鳥の目、魚の目が必須だ。

しかし勝利の方程式は、
イノベーションにしかない。
すなわち自ら、変われ!
Change! Or, Die!

店は客のためにあり、
店員とともに栄える。
そのために、自ら、変われ。
変われなければ、死ね。

〈By Yosiharu Yuuki〉

9月1日から、
年末12月31日まで、
突っ走ろう。
死ぬ気で、
疾駆しよう。

Change! Or, Die!

では、今週も、
Good Monday!

〈結城義晴〉

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結城義晴・著


コロナは時間を早める

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流通RE戦略―EC時代の店舗と売場を科学する

鈴木哲男・著

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