結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2017年05月18日(木曜日)

ラスベガス2日目のトニー&トミーと「おまんまうまいよ」

日本からはうれしいニュース。

秋篠宮家の長女、
眞子さま婚約。
お相手は法律事務所勤務の小室圭さん。
お二人とも25歳。
「5年の歳月をかけて愛情を育んだ」

もう一つの結婚のニュースは、
63歳の阿川佐和子さん。
作家でエッセイスト。
お相手は69歳の元大学教授。

「くだらないことに笑い合って、
ときどき言い争いつつ、
穏やかに老後を過ごしていければ幸い」

おめでとう。

アメリカではちょっと衝撃のニュース。

Daily商人舎、
流通Super News。

リドルニュース|
独トップSchwarzの小型廉価店Lidlが6/15に米国上陸

アルディとリドル。
ドイツを代表する最強フォーマット。

どちらも小型ディスカウンターで、
リミテッドアソートメント。

イギリスをはじめとするヨーロッパで、
アルディとリドルの進出が、
現地小売業を奈落の底に叩き込む。

アメリカはこれまでアルディだけだった。
そこにリドルが加わる。

私の予想では、
テスコのフレッシュ&イージーに近い、
アルディより、
ちょっと大ぶりのフォーマット。

テスコは2007年に上陸して、
2013年に撤退した。

しかしイギリス人と違って、
ドイツ人はしつこい。

多分、成功して、
アメリカのスーパーマーケット業界を、
荒らしまわるに違いない。

ただし1000店のネットワークまで、
何年で到達するかが、
リドル側の課題として残る。

さて、ラスベガスの朝。
今日は快晴で暑くなりそう。
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部屋の窓から見えるのが、
大観覧車、ハイローラー。
直径160メートルで世界最大。DSCN8893-1
巨大ホテルと比較すると、
それほど大きく見えないから、
不思議。

商人舎ベーシックコース。
ラスベガス2日目の朝は、
セミナーからスタート。

ホテルのボードルーム。
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アメリカ小売業に何を学ぶのか。
経営理念から最新の潮流までを、
2時間講義。
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参加者たちは集中して聞く。DSCN3573-1

レース型競争から、
コンテスト型競争へ。
アメリカの動静が、
それを如実に示している。DSCN3580-1

それを実体験して、考察するのが、
この研修会の狙いのひとつだ。

セミナーが終わると、
商品調査のための班分け。
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主要部門ごとに、
各班4~5人に分かれて、
9チームを結成。
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調査商品を設定し、
今日、明日の2日間で、
店頭調査をする。
その後、PFグラフを作成し、
各社の商品戦略を分析する。
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ベーシックコース前半のイベント。

班ごとの打ち合わせが終わると、
専用バスで移動。
もちろん、車中でもずっと講義。
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タウンスクエアの、
ホールフーズ。
ライフスタイルセンターの核店舗。
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2016年9月決算。
年商157億2400万ドル、1兆5724億円。
2.2%の伸び。

店舗数は456店になった。
しかし既存店は、マイナス2.6%と、
やや成長に陰りが見えている。

それでも現場の士気は高い。
2班に分かれて店内ツアー。
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ツアーをしてくれたのは、
マーケティング担当。
長髪・髭のトミーさん。
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通訳はキューティ上松こと、
JTB現地スタッフの上松磨代さん。
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参加者の質問に、
ていねいに答えてくれた。
2回も同じレクチャー。
いやな顔一つ見せないナイスガイ。DSCN3650-1

感謝の握手。
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ホールフーズの売場は、
管理が徹底していて、
いつ見ても、美しい。
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ワイン売場も充実して、
最近人気のロゼが前面に出ている。DSCN3677-1

次に向かったのは、
トレーダー・ジョー。DSCN8934-1
こちらは新店も既存店も絶好調。

ここでも店内ツアー。
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こちらはクルーメンバー、
トミーさん。

われわれのために、
試食を用意してくれていた。
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このフレンドリーで、
ホスピタリティあふれるおもてなし。

店の前で全員で記念写真。
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ありがとう、トミー。
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コストコホールセール。
売上高は1160億7300万ドル、
11兆6073億円。
2.1%の伸び。
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木曜日の午後なのに、
店内はお客でいっぱい。
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インストアベーカリーのロールパン。
この量で「4ドル49セント」
安い。
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ローストチキン用の肉の塊。
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これを数台のオーブンで、
次々に焼き上げる。
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焼き上がるそばから、売れていく。DSCN3748-1

メモリアルデーのための星条旗。DSCN8949-1

コストコは間違いなく、
最強のビジネスモデルである。DSCN8952-1

ウォルマート・スーパーセンター。
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調査班はこの店の陳列量に圧倒される。

スプラウツ・ファーマーズ・マーケット。DSCN8971-1

ホールフーズの顧客を奪って
上場以来、2ケタの伸びで絶好調。DSCN8972-1

隣接するトータルワイン。
全米31州に100店ほどを展開する。
りっぱなチェーンストア。DSCN8980-1

ウィンコ・フーズ。
ウォルマートにも負けない低価格を、
決然と打ち出す。
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非上場の従業員持ち株会社。
推定売上高は62億ドル。
6200億円。

入口のウォールオブバリュー。
他社との価格比較で、最低安値を打ち出す、
プロモーションコーナー。DSCN8996-1

低価格の魅力を存分に発揮する。
どこでもウィンコの強さが際立つ。DSCN8997-1

視察の最後は、ボンズ。
セーフウェイ傘下だが、
そのセーフウェイが、
アルバートソンと合併し、
今はアルバートソン傘下。
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夕方の6時半。
お客は本当にまばら。
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奥主通路の売場が撤去されていて、
広すぎる通路。

ミートの平台では
「BUY ONE GET ONE FREE 」
1個買うと1個おまけのセール。DSCN9009-1

あろうことかこちらは、
「BUY ONE  GET TWO FREE」
1個につき2個のおまけ。DSCN9007-1
商売もここまでくると終わりだ。

今日は朝のセミナーと、
そのストーリーのもとでの視察、
質疑応答、調査。

満載のカリキュラムで、
参加者も消化不良にならねばいいが。

だから夜は解散して、
各自、ゆっくりしてもらった。

私は事務局と中華料理。
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というかエスニックアジア料理。
堪能。
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ストリップのベラージオ。IMG_1371.JPG-7

そしてパリスとバリーズ。IMG_1378.JPG-7

1日は巡って、
夜のハイローラー。
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「今日もお仕事、おまんまうまいよ」
平櫛田中の言葉。

平櫛はこの後に続ける。
「びんぼうごくらく、ながいきするよ」

平櫛田中は、
「ひらぐし・でんちゅう」と読む。
明治5年(1872年)生まれ、
昭和54年(1979年)没。
なんと107歳まで生きた。

100歳を超えても、
現役として作品を作った彫刻家。
「60、70は鼻たれ小僧」と豪語。

私も阿川佐和子も
鼻たれ小僧と鼻たれお嬢だ。
(つづきます)

〈結城義晴〉


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