結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2019年09月06日(金曜日)

商人舎Hawaii初日のウォルマート・セーフウェイ・タイムズ

東京成田国際空港を発って7時間。DSCN87529

ハワイ諸島の小島が見えてきた。DSCN87539

そしてハワイ島。
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さらに本島のオアフ島。
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海辺のゴルフ場が見える。
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南国のリゾート。
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ビーチも美しい。
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サンゴ礁。
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そしてランディング。
ダニエル・K・イノウエ国際空港。 DSCN87669

リムジンバスに乗りこんだら、
すぐにマイクをもって解説を始める。DSCN87679
ビギナーズコース、視察研修に出発。

まず、なんといっても、
ウォルマート。
アメリカに来たら一番最初に訪問する。
それはハワイでも同じ。

ただしハワイには、
スーパーセンターがない。
この店も非食品を中心に扱う、
ディスカウントストアタイプ。IMG_0279-1

入口では地域一番のロープライスを謳う。IMG_0277-1

衣料品売場のトップには、
ハワイのローカルファッションがずらり。
アロハシャツやサマードレス。IMG_0274-1

子ども売場にはもうハロウィンの衣装。
「早仕掛け・早仕舞い・際の勝負」
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主通路ではアクションアレイで
超目玉商品を展開する。
32型のTV155ドルが、
ロールバックされて145ドル。
100円換算で1万4500円。
安い。
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主通路では、
アクションアレイの連続展開。
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ディスカウントストアだから、
生鮮食品はわずかだ。

1年前に比べて、
食品売場を拡張して、
品揃えがずいぶん強化された。IMG_0253-1

1ガロン4ドル99セントの牛乳。
ハワイはメインランドに比べて
物価が高い。
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目玉商品のパイナップルは、
1個3.98ドル。
プレゼンテーションがかわいい。IMG_0255-1

カット野菜などの青果は
アウトパック商品。
冷蔵ケースでフック陳列。
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ガーデンセンターの手前の
プロモーションコーナー。
ハロウィンの展開が始まっている。IMG_0261-1

どこよりも催事プロモーションが早い。
早仕掛けでもこのボリューム展開。IMG_0260-1

アメリカでは必須のファーマシー部門。
これで固定客が確保される。
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ウォルマートの次に向かったのは、
パールリッジセンター。
リージョナルショッピングセンターで、
メイシーズが核店舗。IMG_0283-1

ここで昼食と自由視察。

その前にセンターの中央で、
結城義晴の解説。
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ついつい話は長くなる。
周りのお客も見ている。
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メイシーズの対角に、
TJマックス。
オフプライスストアのナンバー1企業。IMG_0281-1

3番目の視察は
セーフウェイ。

1963年にハワイに進出。
オアフ島だけで14店舗を展開して、
18.6%のシェア。

クローガーが出店していないので、
メインランドのスーパーマーケットとして人気がある。
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売場の左翼は青果部門。
アルバートソンと合併して、
効率を追求した売場に変わった。IMG_0323-1

ローカルの青果のパネル。
Localは地産地消のこと。
ハワイらしいロゴのPOP。IMG_0325-1

コンパクトなバルク売場。
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ミートの対面コーナー。
ハワイはシーフードが豊富だ。
ミート部門の一角で扱う。
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奥壁面の中央にファーマシー。IMG_0331-1

最後はベカーリーとデリ。
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ボアーズヘッドがメイン。
加工肉とチーズのブランドで、
おいしいハムの切り立てを提供する。
そのハムを使ったサンドイッチも人気だ。IMG_0336-1

セーフウェイもハロウィンの仕掛け。
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しかしセーフウェイは、
またちょっと弱体化した。

セーフウェイの隣にある、
ローカルスーパーマーケットが、
タイムズ。

2017年8月に日本のドン・キホーテの傘下に入った。DSCN8804-1

青果売場は美しいプレゼンテーション。IMG_0351-1

シーフードの対面売場は、
ほとんどがPOKEの品揃えとなった。
この店の最大の強みになっている。IMG_0353-1

ポケはマグロなどの切り身を、
醤油ベースの甘辛タレに漬けこんだ、
ハワイのローカルフード。
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売場でも随時、解説する。
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ドンキ傘下に入って、
日本の商品がずいぶん増えた。
ジャパニーズフードコーナーもあって、
皆、興味津々。
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世界のウォルマートと、
ナショナルチェーンのセーフウェイ、
ローカルチェーンのタイムズ。
典型的な3社を見て、
初日の視察は終了。

観光ももちろんコースに入っている。
まずモアナルアガーデン。
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モンキーポッドは、
有名な「日立の木」。
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全員でシャカのポーズ。
シャカはハワイ流の挨拶法。
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さらにワイキキビーチのそばへ。
カメハメハ大王像。
ハワイ王国建国の英雄。
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ここでもシャカで写真。
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最後にディナーは、
ザ・リーフ(The Reef)。
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ワイキキのオーシャンフロントとして、
最高にいいレストラン。

乾杯の音頭は最年長、
海野正敏さん。
㈱万代の人事部マネジャー。DSCN88219

Hawaiiの現地ビールで乾杯。DSCN88259

明るいうちから、
ビーチにつながるレストランで乾杯。
最高の幸せ。
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サラダも自由に自分でとる。
そしてこの牛肉を自分で焼く。DSCN88299

肉は厚くなければいけない。
厚い部位ならば、
自分なりの焼き具合を楽しめる。DSCN88289

それぞれに自分で焼く。
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いい焼け具合となった。
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焼けたら食べる。
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食べて飲む。
肉もうまい、酒もうまい。
レストランもいい。
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ビーチの向こうに
虹がかかったダイヤモンドヘッド。DSCN88399

ハイキングすることもできる。DSCN88409

私もそのダイヤモンドヘッドを背景にシャカ。
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食事をしているうちに、
日が沈んでくる。
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日没は6時42分。
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日没を見ようと、人々が集まってくる。DSCN88439

そしてこの大きな太陽。
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ああ、日が沈む。
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沈み始めたら速い。
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水平線に沈む。
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ああ。
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沈む。
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ここまで見えることはあまりない。DSCN88559

日没を見たら、
席に戻ってデザート。

そしてサプライズ。
旅行中の前後が誕生日の人を祝う。
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といっても該当者は、
9月2日生まれの結城義晴だけ。
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ローソクを吹き消して、
ありがとう。

椰子の木が浮かび上がる。
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椰子の木と月。
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日が沈むと半月が出る。
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月も美しい。
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商人舎ビギナーズコースin Hawaii。
初日が終わって全員が疲れ切ったが、
充実した「よく遊び、よく学び」だった。
(つづきます)

〈結城義晴〉

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