5月30日だが、
3月下旬のような氷雨。
1日中、横浜商人舎オフィス。
毎月、月末･月初は、
雑誌づくりの仕事が待っている。
月刊商人舎6月号の入稿。
さて、
備蓄米の随意契約による売渡し。
中小の小売業者の申請受け付けが始まった。
ただし今回は2021年産の｢古古古米｣8万トン。
当初の30万トンは2022年産20万トンと
21年産10万トンだった。
22年産に申請が集中して、
すでに予定量に達してしまった。
今回の対象は21年産 “古古古米”
年間1000トン以上1万トン未満の、
中小小売業者には6万トン、
精米設備をもつ米販売店には2万トン。
価格は60kgあたり消費税込みで1万886円。
5kg換算で907円で売り渡す。
大手優遇の措置が改善された。
ただし古古古米。
コンビニエンスストア3社は、
この枠組みで申請する。
セブンーイレブン、ファミリーマート、
それにローソン。
コンビニは1万トンに達しなかったため、
対対象から外された。
ファミリーマートが1000トン、
セブン-イレブンとローソンは500トンを申請。
｢これはあと1年経つと、
家畜の餌として出すために持っていたお米」
玉木雄一郎国民民主党代表が言った21年産だ。
そのセブン-イレブン。
日経新聞の記事だが、
｢100円おにぎり･5年ぶり復活｣
6月におにぎりの割引セールを実施する。
同社のリリースには公開されていない。
約40SKUのおにぎりを販売しているが、
全体の約6割を税別100円に値下げする。
ファミリーマートも、
おにぎりの割引回数券を販売する。
どちらも政府の備蓄米放出に対して、
コメを使った商品の割高感を払拭する意図らしい。
セブンは6月11〜14日の4日間限定。
｢おにぎり・寿司スーパーセール」
税別170円以下のおにぎりを、
税別100円に値下げする。
171円以上200円以下を150円、
201円以上の商品は200円にする。
セブン-イレブンのコメント。
｢これまでに調達したコメを前倒しで使う。
備蓄米は活用しない」
ファミリーマートは、
決済アプリ｢ファミペイ」を刷新し、
決済頻度の多い顧客に割引回数券を販売する。
回数券は10枚つづりで500円。
おにぎりは1枚当たり100円安く買える。
さてこの｢備蓄米便乗商法｣
顧客に受け入れられるか。
セブン-イレブンの加盟店オーナーたちには、
値下げや安売りはひどく評判が悪い。
粗利益率だけでなく粗利益額が下がるからだ。
今日は午後4時に、
紀文食品のお二人が来社。
堀内慎也マーケティング部長(中)と、
高柳謙一郎営業企画部部長(右)。
紀文正月フォーラムは、
今年も8月27日(水)･28日(木)に開催される。
毎年ご参加の皆さん、
時間を空けておいてください。
その打ち合わせ。
詳細は紀文食品から発表される。
しかし堀内さんも高柳さんも、
一つ抜け出した観がある。
いい提案ができそうだ。
私も時代を見つめて、
明快な提言をしたい。
高柳さんと堀内さんは、
新しいポジショニングを構築しつつある。
それが年末年始商戦に発揮される。
大いに期待したい。
すでに新製品にはそれが表現されている。
｢すりみのちから｣
SURIMI BARのアイテム群。
私は関西に出張するといつも、
新大阪の駅でビールとつまみを購入する。
そのつまみの定番が、
チェダーチーズ入りカニ風味バーだ。
堀内さんも高柳さんも、
紀文正月フォーラムに向けて、
提案内容を練り上げていく。
楽しみにしてください。
朝日新聞｢折々のことば｣
第3411回。
｢みんなが知っているものを、
知っている別のなにかに
変換するからこそ、
共感してもらえます｣
〈田中達也〉
｢眼鏡を自転車に、ブロッコリーを大樹に、
ドーナツをCT検査機に｣
田中達也さんは、
日用品や食品を別の何かに見立て、
ミニチュア写真を撮るクリエーター。
｢見立てとは、今あるものを組み合わせて
新しい価値を生みだす術(わざ)だ｣
｢異文化を前にしても、
生存の同じ課題にこうした眼を向けると、
世界は同じだと気づく」
『みたてのくみたて』(ダイヤモンド社)から。
練り製品を｢SURIMI｣に。
それは｢みたてのくみたて｣だ。
今日は遅くまで原稿を書いて、
夜食はいきなりステーキ。
最後に彫刻家･平櫛田中(ひらぐしでんちゅう)。
｢今日もお仕事、
おまんまうまいよ」
〈結城義晴〉
