結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2014年10月13日(月曜日)

ミネアポリス、シカゴでエクスプレスストアの本質を掴んだ!

Everybody! Good Monday!
[2014vol40]

2014年第41週です。
10月の第3週の始まり。

アメリカは10月第2月曜日は、
コロンブスデーの祭日。
今年は10月の13日。

そして日本は、
体育の日の祭日。

しかも台風19号が、
南から来襲して、
心配です。

いま、私は、
ノースカロライナ州、
シャーロット・ダグラス国際空港のA10ゲート。

金曜日はサンフランシスコ。
土曜日はミネアポリス、
日曜日はシカゴ。
そして今日はシャーロット。

サンフランシスコで、
1日だけゆっくりして、
あとは視察と取材の連続。

4時間の時差の中を、
動き回った。

土曜日の朝5時にホテルを出発して、
サンフランシスコ国際空港。
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朝日が昇るのを拝んで、
ユナイテッド航空に乗り込んだ。
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サンフランシスコ国際空港から、
まずはデンバーまで。

デンバーの地平線まで広がる、
広い広い大地。
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2時間ほどで、
湖が点在するミネアポリスに。
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朝5時にホテルを出て、
夕方の3時過ぎに空港到着。
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現地ガイドの土井啓子さんに出迎えていただいて、
土井さんの車で早速、取材。
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オープンしたばかりの、
ターゲット・エクスプレスへ。
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ミネアポリスはダーゲットの本拠地。
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そこで小型店実験。

Youtubeで見ていたが、
実際に見なければ、
評価することはできない。

その評価は、
来月の月刊『商人舎』で。

ぜひ、読んでください。

ミネアポリスの街。
心地よい。
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それからホールフーズの大型店。
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これが優れもの。

Weekly商人舎の特別企画で、
たっぷりと紹介しよう。

さらに地元スーパーマーケットのランズ。
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コンベンショナル型で、
今後、どうなるか。

マーケット・リーダーか、
マーケット・チャレンジャーならば、
なんとか生き残るが。

ミネアポリスは、
同じ建物で酒を売ることができない。
だから別棟のリカーショップ。
これが実に斬新だった。
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その後、25階建てコンドミニアムの屋上。
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ダウンタウンが見える。
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湖も遠くにある。
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そして夕陽がしずむ。
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それでも取材は、
やめない。

かつて一世を風靡したバヤリース。
高級スーパーマーケット。
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さらにさらにコワルスキー。
高級スーパーマーケットだが、
バヤリースよりも洗練されている。
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それから世界最大のショッピングセンター、
モール・オブ・アメリカ。
ここで遅い遅い夕食。

ホテルに入ると、
直ぐに12時になった。

朝5時に出発。
ミネアポリス空港で朝焼けを見る。
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小型機に乗り込んで、
2時間。
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シカゴ・オヘア空港。
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市内は厳重警戒。
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道路も封鎖。
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多数のポリスマンが出ている。

そう、シカゴマラソン。
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選手がゾロゾロ、駆け抜ける。
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私はここへ。
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ウォルマート・エクスプレス。
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想像を超えていた。

日本のスーパーマーケットの人々に、
実に参考になる。

若い店長にインタビューして、握手。
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新ブランド「プライス・ファースト」。
購入して試食。
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収穫は無限大。

ウォルマート・エクスプレスも、
月刊『商人舎』11月号で、
たっぷりと分析。

店を全部、くまなく、
取材してきた。
その成果をご披露する。

そしてエクスプレスストアの本質を、
私はこの時、掴んだ。

カエルのカフェ。
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そしてイータリーへ。
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アメリカではニューヨークの次に、
第2号店としてオープン。

こちらのほうが、
本来のイータリー。

ニューヨーク店の反省も、
反映されている。

これもWeekly商人舎で、
詳細に分析しよう。

私自身の宿題が、
どんどん増えていく。

そしてシカゴのホールフーズ。
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これも息を呑む。
Weekly商人舎で紹介。

さらにマリアーノス。
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シカゴを代表する高級スーパーマーケット。
しかしただの高級店ではない。

これもWeekly商人舎で。

そのまま空港へ。
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そして小型機で、
ミネアポリスへ。
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シカゴには6時間の滞在。

シャーロットでは、
ホテルについて、11時。

隣のファミレス。
アービーズ。
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ネオンは見事だが、
しまっていた。

そこでセブン-イレブンへ。
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ここで夕食を仕入れて、
部屋でビールで乾杯。

お疲れ様でした。

とにかく動き回る。

私はマグロ。

では、みなさん、
Good Monday!

今週もよろしく。
それにしても台風19号、
心配です。

〈結城義晴〉

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